
長(zhǎng)高吃什么好?家長(zhǎng)常關(guān)心孩子吃什么長(zhǎng)高?小編收羅了一款長(zhǎng)高食譜——蒜頭蜆雞湯,供媽媽們參考:
導(dǎo)讀
假日就是該好好煲上一鍋暖呼呼的雞湯,慰勞下辛苦的自己及家人喔! 在冷氣房里進(jìn)出,忽冷忽熱,最容易感冒了,而「雞湯」不僅提升免疫力,更能增加體力對(duì)抗病源,保持健康!而「蒜頭」通經(jīng)絡(luò)、殺菌也是提高免疫力的推手、「黃金蜆」顧肝,摻雜在一起,不只補(bǔ)身更香濃好喝。 ★ 若只喜歡喝湯頭但不喜歡吃蒜頭渣,就不要拍碎蒜頭,用整顆下去長(zhǎng)時(shí)間燉煮,將蒜頭燉的軟爛,燉出味,一樣可以喝到味道濃香但不混濁的精華湯頭喔!
食材
黃金蜆(吐完沙):1斤
去皮蒜頭(1碗):150g
姜:3片
雞骨或雞肉:2副
水:2000cc
米酒:1匙
鹽:少許
Dowai全營(yíng)養(yǎng)萃取鍋:1臺(tái)
做法
步驟1: 備料:雞骨汆燙去血水、黃金蜆吐沙、蒜頭去皮切對(duì)半(大顆的可切成三或四等份)、姜切片。
步驟2: 將雞骨及蒜頭放入萃取鍋中,加水蓋過雞骨約3公分,設(shè)定「2H」小時(shí)鍵燉煮。
步驟3: 沸騰后(約1個(gè)半小時(shí)左右)加入黃金蜆及米酒,待黃金蜆開后,即可加鹽調(diào)味下,就可享用囉!
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