
開(kāi)胃吃什么好?家長(zhǎng)常關(guān)心孩子吃什么開(kāi)胃?小編收羅了一款開(kāi)胃食譜——蓮藕豬骨湯,供媽媽們參考:
導(dǎo)讀
補(bǔ)血補(bǔ)鈣,不火不躁,不錯(cuò)的食補(bǔ)湯。
食材
鮮藕:500克,帶肉
豬腿骨:2根,鹽少許
做法
1、鮮藕切塊,豬骨放入沸水中焯去污物備用。
2、將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋(水量漫過(guò)材料后高約3指)大火煮約15分鐘,再轉(zhuǎn)中火煮約20分鐘后開(kāi)鍋,藕和肉酥軟后加入食鹽調(diào)味即可。
技巧
1、藕的選擇是關(guān)鍵,要選擇老藕,如選擇嫩藕的話會(huì)燒不酥。
2、藕塊如事先用鹽腌一下會(huì)更容易燒酥。
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